The afternoon tea that sends the sisters in jar is nodded — grandma short cake
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***奶油酥饼***
图/文 作者：快乐小哈妈
我的博客：http://blog.sina.com.cn/carolinvancouver
****开篇语****
今天新做了一些简单又好吃的奶油酥饼，给坛子里的姐妹们喝下午茶。
昨天看电视，电视上有人在做这款shortcake，但是有些材料我家里没有，而且我根据自己的口味略加改动了一下，做出的成品还真诱人呢！香酥可口！而且相当省事，全过程加在一起都用不了半个小时。
本来想弄点新鲜cherry果料，结果晚上有事出去了一下，没来及，小哈和哈爸已经吃掉了多半，再加上我又迫不及待的想发到坛子上，所以这个步骤就先省略了，等下次再出锅时一定献上一个漂亮的shortcake夹新鲜berry料。
大家先尝尝啊！
说说原料哈:
面粉2 CUPS,泡打粉1.5 TSP,糖 3 TSP,盐 一小撮，3/4 CUP 黄油，奶油（WHIPPING CREAM）1 CUP(HALF-HALF CREAM用1 CUP，我觉得WHIPPING CREAM的话会稍微再多一点点，看面团的情况酌情加)
（鲜奶油打开不能长时间存放，所以想办法把它用掉，这款点心就充分利用了鲜奶油作为唯一的湿料。可以解决坛子里有些姐妹想办法存放奶油的问题，努力存放不如努力用掉，剩的坏掉。）
步骤开始了：
1． 首先，面粉，泡打粉，糖，盐，都放在一个大盆里，黄油（冷的）切小块。用手指搓，直到搓成面包糠状。
2． 奶油打入面粉中，搅拌混合成粘粘的面团。
3． 面板上撒些干面粉，面团移到面板上。
4． 千万不要揉面团，只是用手把面团垄一垄，成球状即可，然后用手掌按平，成1英寸厚的饼。
5.刀上沾些面粉，把面饼切成8个三角形。
6.切好形状的面上刷奶油，再撒些糖粒，可以撒些原糖（黄晶糖）烤出来会更漂亮。
7.烤盘铺油纸，摆上面角，预热200度的烤箱烤10分钟即可。
烤好后取出轻拍，如有沙沙响，说明不太熟，可以再烤2分钟。
好了，相当简单吧？！
下午茶开心！</b>
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